14 févr 18 Recette de purée de céléri au Thermomix Préparez cet accompagnement en mode étape par étape comme sur votre appareil ! Lavez le brocolis à l'eau claire et coupezle en bouquets Faites cuire à la vapeur du Thermomix pendant 15 min à 100°C, vitesse 1 Retirez l'eau de cuisson puis mixez le tout 40 secondes au Thermomix vitesse 4 jusqu'à obtention de la consistance désirée (pour une purée plus liquide, rajoutez de l'eau au moment de mixer le brocoli) Cela change de la purée traditionnelle Ingrédients pour 4 personnes 300 g de pommes de terre 0 g de fond d'artichaut en conserve 0 g de lait Sel 3 c à d'huile d'olive Insérer le fouet dans le bol Eplucher les pommes de terre, les couper en
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